ポーランド・日本財団の会長、ラドスワフ・ティシュキェヴィチ氏は、ラドム市にあるレストラン「LUMA」のオーナー兼総料理長と会談しました。同店は、日本の**日系（Nikkei）**の食文化に着想を得た独創的な料理を提供しています。今回の会談では、料理芸術を通じた日本文化の発信や、日本の伝統と現代ガストロノミーを紹介するイベントの企画・開催に向けた協力の可能性について意見交換が行われました。訪問では、レストラン自慢の料理の試食も行われ、その味わいは非常に印象的でした。寿司をはじめ、シェフによる創作料理の数々は、卓越した品質、新鮮な食材、そして絶妙な味のバランスで大きな感動を与えてくれました。ラドムまで足を運んででも訪れる価値のある、ぜひおすすめしたい一軒です。